龙利鱼水饺

龙利鱼水饺

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
中级
人       数:
1-2人
准备时间:
1-2小时
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-07-02
74.5万 浏览量 7346 收藏
龙利鱼肉味鲜美,出肉率高,口感爽滑,鱼肉久煮而不老,无腥味和异味,属于高蛋白,营养丰富,历来为我国沿海广大消费者待客的上等佳品。
扫一扫边看边做

用料

主料
龙利鱼
300克
辅料
适量
适量
10粒
400克
适量
1克
10克
2克

#龙利鱼水饺#的制作步骤

1. 把速冻的龙利鱼肉泡在凉水中解冻。化好的鱼肉挤掉多余的水份。
2. 剁成肉泥。
3. 加入沫。
4. 剁碎在一起。
龙利鱼水饺的做法步骤_1
5. 放入碗中。加入盐,鸡粉,炸花椒油淋在鱼泥上。
6. 搅匀。
7. 面粉加入盐用凉水和面稍硬的面团醒20分钟。分成小剂子擀成小皮。
8. 包入馅料。水烧开,下入饺子,煮开,淋凉水再煮开再淋凉水,三次即可出锅。
龙利鱼水饺的做法步骤_2龙利鱼水饺的做法步骤_3

大师秘籍

1、和饺子面的时候加一点点盐能让饺子皮更筋斗不破。
更多秘籍: 龙利鱼的做法
分类标签: 饺子 更多

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