荔枝虾球

荔枝虾球

做       法:
口       味:
原味
难       度:
初级
人       数:
2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
15分钟
发布时间:2015-07-02
41.8万 浏览量 3280 收藏
今年夏天卖荔枝的很多,价格还便宜就想着用它来做几样菜,最后决定做荔枝虾球,虾的鲜甜和荔枝的甘甜很好的融合在一起,是一道很清爽的甜口的菜。不过最好要现做现吃,剩下就失去鲜美的味道了。
扫一扫边看边做

用料

主料
虾
200克
荔枝
100克
辅料
2克
5克
1克

#荔枝虾球#的制作步骤

1. 洗净。去掉头和皮,去掉虾线。
2. 烧水,焯虾,变色捞出。
3. 将鲍鱼汁,盐,和淀粉放在碗中,加入一点水调匀。
4. 起锅热油,下入虾煸香。
5. 加入去皮的焯过水的荔枝
6. 倒入调好的汁勾欠出锅。
荔枝虾球的做法步骤_1荔枝虾球的做法步骤_2

大师秘籍

1、虾和荔枝在炒之前都要焯一下。鲍鱼汁有咸味,不用放太多盐。

精彩合辑