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咖喱鸡翅
咖喱鸡翅
做 法:
烧
口 味:
咖喱
难 度:
中级
人 数:
1-2人
准备时间:
1-2小时
烹饪时间:
<30分钟
zhengliming
会员
1548
道菜 -
15676
人气
发布时间:2015-07-03
74463
浏览量
351
收藏
咖喱鸡翅是江苏省传统的汉族名吃,属于苏菜系。主要材料是鸡翅、咖喱,可增加食欲,对预防癌症、特别是白血病效果明显。
扫一扫边看边做
用料
主料
鸡翅
300克
土豆
200克
辅料
胡萝卜
100克
咖喱
适量
花椒
适量
食盐
适量
酱油
适量
#咖喱鸡翅#
的制作步骤
1.
掰下一个
咖喱
块,加少量水用微波炉加热10秒,融化后加少许水调成糊状,放入
鸡翅
拌匀,腌制过夜。
胡萝卜
和
土豆
切成滚刀块。锅里倒入油,放几颗
花椒
,倒入胡萝卜和土豆翻炒。
2.
放入腌制的鸡翅。加水淹过菜,并再放一个咖喱块,拌匀后盖上锅盖炖煮到收汁。收汁后关火加入味极鲜。
大师秘籍
1、土豆切块后要清洗一下表面的淀粉。
更多秘籍:
鸡翅的做法
土豆的做法
分类标签:
热菜
家常菜
苏菜
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