茄子粉蒸肉

茄子粉蒸肉

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-07-10
74.5万 浏览量 1.3万 收藏
粉蒸肉是广泛流行于中国南方地区的一道传统美食,蒸出来的美味,里面可以搭配不同的食材一起蒸至而成,今天用的是茄子,先把茄子用盐入一下底味,再通过蒸出的肉汁融合,使得味道更加鲜美。
扫一扫边看边做

用料

主料
猪腿肉
300克
茄子
150克
辅料
适量
适量
适量
适量

#茄子粉蒸肉#的制作步骤

1. 茄子猪腿肉洗净。准备蒸肉粉,甜面酱和花。猪肉切成均匀的薄片后加入料酒,甜面酱和蒸肉粉抓匀,茄子切段后加入盐拌匀各静置30分钟。
茄子粉蒸肉的做法步骤_1
2. 之后先把茄子加入盆底。再把猪肉片均匀的加入。冷水上锅大火蒸20分钟出锅后撒上葱花。
茄子粉蒸肉的做法步骤_2茄子粉蒸肉的做法步骤_3

大师秘籍

1、猪肉片厚薄要切的均匀

小编推荐

好吃的豆腐蛋糕减肥吃它就行了!
今天罐头君要教大家怎么吃豆腐! 你想多了。。。是真正的吃豆腐确却的说是美味、营养、健康、低脂的豆腐蛋糕哦什么?要减肥的你什么都不敢吃?这款蛋糕可是无油无淀粉吃多少都不会胖啊亲!这下你满意了吧~
罐头视频 28444 阅读
本月最值得期待菜谱!现在看还来得及
一直到今年自己筹划端午节粽子,我才知道包粽子是一件极需要耐心的事。选材要好,包粽子的手艺要好,就连煮粽子也极花时间。去开化考察时,看粽娘们手巧,上下翻飞就捆出来一个结结实实的胖粽。看得心痒了,菜菜也跟着粽娘们学了几招。
菜菜美食日记 24478 阅读
炒饭也能高逼格,黑松露培根炒饭没吃过?过来吃!
对于一切的执着、刁钻甚至死心眼却换来了在日本的舒服体验,和对舌尖上味觉挑剔后的满足感。或许这也是当年《食神》周星星真正想告诉我们的东西,当你喜欢一件事情,哪怕偏执,又怎样呢?
承多猫 99353 阅读
适合新手的一款蛋糕一定要控制好烤箱温度哦~
比较适合新手的一款蛋糕,其实并不是很难,但是烤箱温度一定要控制好哦~
小菁同学 19295 阅读