叉烧排骨

叉烧排骨

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
2小时
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-07-14
36万 浏览量 5729 收藏
叉烧排骨是一道美味可口的汉族名菜,属于粤菜系。肉香味美,色泽诱人,令人垂涎。
扫一扫边看边做

用料

主料
排骨
800克
辅料
适量
适量

#叉烧排骨#的制作步骤

1. 排骨清洗干净,冷水浸泡1小时左右,中途换三、四次水,沥干水分,备用。加入适量叉烧酱。加入适量蚝油
叉烧排骨的做法步骤_1
2. 用手抓匀,放冷藏腌3小时左右。平底锅加热,放入腌好的排骨。加适量清水,大火烧开后,加锅盖转小火焖10-15分钟左右。
叉烧排骨的做法步骤_2
3. 中途翻动几次,烧至汤汁浓稠即可。简单美味的叉烧排骨就做好啦!加上芝麻,别有一番滋味。
叉烧排骨的做法步骤_3叉烧排骨的做法步骤_4

大师秘籍

1、烧制的过程中用平底锅,不用放油,排骨本身会出很多油的。
更多秘籍: 排骨的做法

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