自制花生酱

自制花生酱

做       法:
口       味:
原味
难       度:
初级
人       数:
20人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
30分钟
发布时间:2015-07-27
49.2万 浏览量 8218 收藏
夏天里最喜欢吃凉面和凉拌菜,凉面尤其以花生酱拌面为最好。放点黄瓜丝,绿豆芽,鸡蛋皮,盐,香醋,生抽,鸡精,最后浇上花生酱,那味道,鲜香美味。 有了花生酱,甚至做凉菜也简单多了,拍个黄瓜,花生酱拌。焯熟豆角,花生酱拌,生菜,油麦菜直接洗净拌..... 还可以吃火锅,麻辣烫等。自制花生酱,简单又放心,特别真材实料。
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用料

主料
花生
400克
辅料
50克
20克
5克

#自制花生酱#的制作步骤

1. 准备原料。
2. 花生淘洗一下沥干,放锅里小火炒微黄。
自制花生酱的做法步骤_1
3. 也可以平铺,烤箱150度,20分钟。颜色如图微黄即可。
4. 加盐,糖,放入料理机,打磨成这个状态。
自制花生酱的做法步骤_2
5. 加入油,继续打。
6. 最后成为这个状态。完成。放入消毒的玻璃瓶,冷藏保存。150ml的瓶子,做了三瓶。
自制花生酱的做法步骤_3自制花生酱的做法步骤_4

大师秘籍

1、油多了就稀,少了就干,我这个不算干也不算很稀,拌东西直接淋上去不用再用温水调开。熟花生油,就是经过烧沸又冷却的油,可以直接食用。
更多秘籍: 花生的做法
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