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>
腐乳蒸鸡
腐乳蒸鸡
做 法:
蒸
口 味:
微辣
难 度:
普通
人 数:
3-4人
准备时间:
半天
烹饪时间:
<30分钟
wangjinli
会员
4187
道菜 -
15629
人气
发布时间:2015-08-01
64.1万
浏览量
3602
收藏
用腐乳做了次蒸鸡腿肉,做过两次,第一次感觉味道好淡呐,真心算不上好吃。第二次把腌制鸡肉的时间加长些了,腐乳的量也增加了些,尤一下子变得好下饭呐,尤其是腐乳的咸鲜味搭配着鸡肉的鲜嫩,不是一般的适合夏天食用呐。
扫一扫边看边做
用料
主料
鸡腿
2个
辅料
红椒
5克
细香葱
10克
姜
5克
蒜
5克
腐乳
45克
麻油
1克
料酒
10克
食盐
少许
白胡椒
少许
白砂糖
少许
辣椒油
少许
#腐乳蒸鸡#
的制作步骤
1.
备好食材。
2.
腐乳
块、
麻油
、
料酒
、盐、
白胡椒
、
辣椒油
,细砂糖、
姜
末、
蒜
末,葱花一起混合。
3.
腐乳块压碎,后再加入些腐乳汁搅拌均匀备用。
4.
鸡腿
肉切成小块,加入腐乳腌料,腌制不少于2个小时,要不然鸡肉不容易入味
5.
锅中水烧开,隔水用中小火蒸15分钟即可。
分类标签:
热菜
家常菜
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