扁豆炒腊肠

扁豆炒腊肠

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-08-06
83.6万 浏览量 1.5万 收藏
白扁豆味甘,性微温,有健脾化湿,利尿消肿,清肝明目等功效。扁豆炒腊肠保持了色、香、味、形俱佳的特点,当你品尝了金黄油亮、肉香味浓。
扫一扫边看边做

用料

主料
扁豆
300克
腊肠
1根
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#扁豆炒腊肠#的制作步骤

1. 腊肠洗净,加入蒸锅,蒸15分钟。凉一会,切斜片。把扁豆洗净去掉头尾,切斜片。
扁豆炒腊肠的做法步骤_1
2. 红辣椒洗净切斜片,洗净切末。热锅凉油,油热7成下姜末,扁豆翻炒出香味,大约2分钟左右。加红辣椒,加盐翻炒均匀。
扁豆炒腊肠的做法步骤_2
3. 生抽翻炒均匀。加腊肠翻炒均匀。加白糖翻炒均匀即可。
扁豆炒腊肠的做法步骤_3扁豆炒腊肠的做法步骤_4

大师秘籍

1、腊肠有咸味,最好不要再加盐翻炒。

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