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>
扁豆炒腊肠
扁豆炒腊肠
做 法:
炒
口 味:
咸鲜
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
zhengliming
会员
1548
道菜 -
15676
人气
发布时间:2015-08-06
83.6万
浏览量
1.5万
收藏
白扁豆味甘,性微温,有健脾化湿,利尿消肿,清肝明目等功效。扁豆炒腊肠保持了色、香、味、形俱佳的特点,当你品尝了金黄油亮、肉香味浓。
扫一扫边看边做
用料
主料
扁豆
300克
腊肠
1根
辅料
植物油
适量
姜
适量
红辣椒
适量
生抽
适量
食盐
适量
白糖
适量
#扁豆炒腊肠#
的制作步骤
1.
把
腊肠
洗净,加入蒸锅,蒸15分钟。凉一会,切斜片。把
扁豆
洗净去掉头尾,切斜片。
2.
红辣椒
洗净切斜片,
姜
洗净切末。热锅凉油,油热7成下姜末,扁豆翻炒出香味,大约2分钟左右。加红辣椒,加盐翻炒均匀。
3.
加
生抽
翻炒均匀。加腊肠翻炒均匀。加
白糖
翻炒均匀即可。
大师秘籍
1、腊肠有咸味,最好不要再加盐翻炒。
更多秘籍:
扁豆的做法
腊肠的做法
分类标签:
热菜
家常菜
湘菜
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