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>
酸奶慕斯
酸奶慕斯
做 法:
拌
口 味:
奶香
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
半天
wangjinli
会员
4187
道菜 -
15629
人气
发布时间:2015-08-07
29.9万
浏览量
2770
收藏
清新的味道,健康的甜点,唯有此刻,让你清爽至云端的美味。
扫一扫边看边做
用料
主料
奥利奥夹心饼干
100克
酸奶
160克
淡奶油
130克
辅料
吉利丁
5片
黄油
30克
白砂糖
30克
#酸奶慕斯#
的制作步骤
1.
准备原料
2.
奥利奥饼干去掉夹心,放入保鲜袋用擀面杖擀碎
3.
加入融化的
黄油
拌匀
4.
将饼干铺在慕斯模底,用勺子按压均匀
5.
吉利丁
用清水泡软
6.
加少许开水化开
7.
倒入酸牛奶拌匀
8.
淡奶油
加入砂糖,用电动打蛋器搅打一下,至5分发
9.
将
酸奶
倒入淡奶油中
10.
搅打均匀
11.
倒入慕斯圈,放冰箱冷藏至凝固
12.
融化适量黑巧克力
13.
磕出一个形状
14.
白巧克力装饰下,插在慕斯蛋糕上
大师秘籍
1、慕斯底可用戚风蛋糕或者饼干,也可以不用。
2、我在慕斯圈外面包了一层锡纸,也可以不用。
3、表面装饰也可以省略不用,或者撒些可可粉做装饰。
更多秘籍:
奥利奥夹心饼干的做法
酸奶的做法
淡奶油的做法
分类标签:
甜品
小吃
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