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小白菜豆腐汤

做法：

煮

口味：

清淡

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<15分钟

zhengliming 会员

1548 道菜 - 15676 人气

发布时间：2015-08-11

56.2万浏览量 4672 收藏

小白菜豆腐汤是佛教界的素食菜。粗看起来很平淡，却有通利肠胃，清热散血，除心烦，降血压，降胆固醇等功能，其清养作用甚佳。其中的豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。高血压患者常食此汤甚为相宜。

扫一扫边看边做

用料

主料

小白菜

适量

内酯豆腐

适量

辅料

淀粉适量	鸡精适量
食盐适量	香油适量
高汤适量

#小白菜豆腐汤#的制作步骤

1. 准备食材内酯豆腐一盒、小白菜200g、高汤。小白菜摘洗干净，小白菜切碎。

2. 豆腐切大小均匀的方块，锅内放适量的水，加入高汤烧开。下入豆腐块。

3. 小火煮沸，放入小白菜碎，烫成翠绿色。放水淀粉勾芡，滴入香油，即可出锅。

大师秘籍

1、豆腐很嫩，放入锅中后改小火，不要用锅铲搅动，可以轻轻摇动煮锅。

更多秘籍: 小白菜的做法内酯豆腐的做法

分类标签: 汤热菜家常菜东北菜更多

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淀粉适量	鸡精适量
食盐适量	香油适量
高汤适量

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