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青椒炒肉拌面

做法：

拌

口味：

微辣

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<30分钟

wangjinli 会员

4187 道菜 - 15629 人气

发布时间：2015-08-17

24.4万浏览量 3075 收藏

这碗青椒炒肉面，有肉、有菜、又有主食，吃上这么一碗，营养丰富又饱腹。

扫一扫边看边做

用料

主料

里脊

300克

面条

200克

辅料

葱 1段	姜 1块
玉米淀粉 1汤匙	鸡蛋 1个
植物油 2汤匙	食盐适量
料酒 1汤匙	胡椒粉半茶匙
老抽半茶匙	五香粉少许

#青椒炒肉拌面#的制作步骤

1. 里脊切片。

2. 里脊片里放入盐、料酒、胡椒粉、蛋液、玉米淀粉，抓匀。

3. 青椒、红椒切片。

4. 炒锅倒油，放入肉片滑油。

5. 炒至肉片变色发白。

6. 烹入料酒，放入五香粉、葱、姜炒香。

7. 放入青、红椒。

8. 加盐、老抽、少许水，炒至青椒断生后关火盛出备用。

9. 自己做的手擀面。

10. 煮面。面条煮熟后捞出，加炒好的青椒炒肉，拌匀就可以吃啦。

大师秘籍

1、红椒只是为了增加色彩，如果没有，也可以不放。

更多秘籍: 里脊的做法面条的做法

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