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韭菜猪肉茄盒

做法：

煎

口味：

咸鲜

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<30分钟

zhengliming 会员

1548 道菜 - 15676 人气

发布时间：2015-08-19

42万浏览量 6332 收藏

茄子是一种少有的紫色蔬菜之一。茄子的营养价值很高，含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁以及维生素A原、维生素B、维生素C等。现在正是茄子上市的季节，用茄子做家人喜欢吃的茄盒。

扫一扫边看边做

用料

主料

猪肉

适量

茄子

3个

辅料

韭菜适量	面粉适量
鸡粉适量	食盐适量
酱油适量

#韭菜猪肉茄盒#的制作步骤

1. 把面粉放入盆里，放入2克精盐，倒入清水调成面糊。韭菜、茄子用清水洗净。猪肉放入大碗里，放入鸡粉。

2. 在放入精盐、酱油。调匀腌制十五分钟，韭菜切碎。

3. 放入腌制好的肉里。搅拌均匀成馅。茄子切成茄夹。

4. 把馅夹在茄夹里。电饼铛上下刷上一层油。把茄夹放入面糊里，均匀的裹上一层面糊。

5. 放入电饼铛上。盖上电饼铛的上盖，按肉馅饼档烙。烙好的茄盒。

大师秘籍

1、调好的面糊里不要有生面。

更多秘籍: 猪肉的做法茄子的做法

分类标签: 热菜家常菜私房菜苏菜更多

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韭菜适量	面粉适量
鸡粉适量	食盐适量
酱油适量

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