芹菜炒肉

芹菜炒肉

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
初级
人       数:
2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
15分钟
发布时间:2015-09-01
36.3万 浏览量 3837 收藏
芹菜很香,配上嫩滑的里脊肉,搭配上胡萝卜,增色又增味。
扫一扫边看边做

用料

主料
芹菜
200克
猪肉
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#芹菜炒肉#的制作步骤

1. 白切段,切丝,胡萝卜切条,芹菜切段。猪里脊肉切丝,淋入少量清水,放半勺盐、少许白糖,淋入料酒,抓匀,放一勺生粉,腌制十分钟。
2. 锅中倒入油,下入肉丝,滑油至熟,倒出。
3. 锅留底油,下入姜丝、葱段、胡萝卜,炒香,倒入芹菜,翻炒片刻。
4. 接着放一勺盐、少许白糖,炒熟,放入肉丝,淋入料酒,炒匀,然后撒入胡椒粉,淋入适量水淀粉芝麻油拌匀,装盘即可。
芹菜炒肉的做法步骤_1芹菜炒肉的做法步骤_2

精彩合辑