奶油葱花卷

奶油葱花卷

做       法:
口       味:
奶香
难       度:
普通
人       数:
5-6人
准备时间:
半天
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-09-01
65.3万 浏览量 5143 收藏
用做面包的面团,揪下一块用来做花卷,加了奶油和黄油的花卷,口感非常的细腻,很不错哦!
扫一扫边看边做

用料

主料
高筋面粉
280克
辅料
3克
40克
40克
100克
适量
45克
20克

#奶油葱花卷#的制作步骤

1. 所有的食材除黄油外,全部放入面包桶。
2. 两个揉面程序后加入黄油,设置发面档。
3. 发面结束,取出面团。
4. 排气后,把面团擀开成薄片。刷上油,撒上葱花和盐。
奶油葱花卷的做法步骤_1
5. 卷起来,切成片。
6. 再卷成花卷,放在烤盘上。
7. 放入蒸汽烤箱,设置发酵档进行二发。二发好的面团放入烤箱,设置热饭程序,130度,蒸15分钟。
8. 用蒸汽烤箱蒸的花卷就做好了。
奶油葱花卷的做法步骤_2奶油葱花卷的做法步骤_3

大师秘籍

1、放了奶油和黄油的面团做出来的花卷,口感很细滑!
2、蒸汽烤箱用来做蒸的菜式时记得一定不要忘记加水!
更多秘籍: 高筋面粉的做法
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