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黑胡椒酥饼

黑胡椒酥饼

做法：

烙

口味：

咸鲜

难度：

中级

人数：

2人

准备时间：

30分钟

烹饪时间：

15分钟

wangjinli

wangjinli 会员

4187 道菜 - 15595 人气

发布时间：2015-09-14

77.2万浏览量 9097 收藏

一款简单美味的早餐饼！

扫一扫边看边做

用料

主料

250克

辅料

芝麻适量	植物油适量
食盐适量	黑胡椒适量

#黑胡椒酥饼#的制作步骤

1. 面粉加入沸水播散，然后一点点加入冷水合成柔软的面团。

2. 揉好的面团松弛30分钟。

3. 松弛面团的时候来制作油酥：适量面粉放入碗中，加入适量食盐，锅中烧热油，把热油浇在面粉中快速搅拌均匀即成油酥。

4. 做好的油酥。

黑胡椒酥饼的做法步骤_1

5. 醒好的面团再次揉匀。

6. 干成薄薄的面皮。抹上油酥。

7. 撒上黑胡椒碎。

8. 从一头卷起。

黑胡椒酥饼的做法步骤_2

9. 卷好的面团分成剂子。

10. 取一份剂子两头捏紧。

11. 用手稍稍按压。擀成饼皮，撒一些芝麻，再次用擀面杖轻轻压一下，把芝麻压牢。

12. 做好饼坯子放入饼铛，中小火烙熟即可。

黑胡椒酥饼的做法步骤_3

黑胡椒酥饼的做法步骤_4

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