黑胡椒酥饼

黑胡椒酥饼

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
中级
人       数:
2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
15分钟
发布时间:2015-09-14
81882 浏览量 754 收藏
一款简单美味的早餐饼!
扫一扫边看边做

用料

主料
面粉
250克
辅料
适量
适量
适量
适量

#黑胡椒酥饼#的制作步骤

1. 面粉加入沸水播散,然后一点点加入冷水合成柔软的面团。
2. 揉好的面团松弛30分钟。
3. 松弛面团的时候来制作油酥:适量面粉放入碗中,加入适量食盐,锅中烧热油,把热油浇在面粉中快速搅拌均匀即成油酥。
4. 做好的油酥。
黑胡椒酥饼的做法步骤_1
5. 醒好的面团再次揉匀。
6. 干成薄薄的面皮。抹上油酥。
7. 撒上黑胡椒碎。
8. 从一头卷起。
黑胡椒酥饼的做法步骤_2
9. 卷好的面团分成剂子。
10. 取一份剂子两头捏紧。
11. 用手稍稍按压。擀成饼皮,撒一些芝麻,再次用擀面杖轻轻压一下,把芝麻压牢。
12. 做好饼坯子放入饼铛,中小火烙熟即可。
黑胡椒酥饼的做法步骤_3黑胡椒酥饼的做法步骤_4
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