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豆豉焖豆腐
豆豉焖豆腐
做 法:
焖
口 味:
中辣
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
wangjinli
会员
4187
道菜 -
15629
人气
发布时间:2015-09-24
85万
浏览量
9230
收藏
又是一道下饭菜,简单又下饭,嫩滑的豆腐吸收了豆鼓的香味,准保让你添饭的节奏哦。
扫一扫边看边做
用料
主料
豆腐
1块
辅料
青椒
适量
红椒
适量
蒜
适量
香菜
适量
水淀粉
适量
豆豉
适量
生抽
适量
植物油
适量
#豆豉焖豆腐#
的制作步骤
1.
豆腐
切方块。
2.
青红辣椒切丝、
香菜
切段、
蒜
切片。
3.
取一小碗,放入干淀粉,兑水调匀,再加点
生抽
调匀成
水淀粉
。
4.
炒锅烧热后放油,把切好的豆腐放入,小火煎制两面表皮呈金黄色。
5.
将煎好的豆腐划到锅的另一边,开大火后把豆鼓、辣椒、蒜片倒入煸香。
6.
再将豆腐划过来与辣椒豆鼓料翻炒均匀。
7.
倒入水淀粉,大火烧开,中火焖煮3分钟。
8.
最后将辣椒丝和香菜放入翻炒、再加入适量的盐炒均匀即可。
分类标签:
热菜
家常菜
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