煎酿口蘑
发布时间:2015-09-26
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非常好吃的一道菜,做法也很简单,就算是作为待客菜都不会丢面子。 口蘑在煎制的过程中会溢出鲜美的汤汁,而这些汤汁却又被酿在上边的肉馅吸足,肉馅更嫩更鲜美了。
#煎酿口蘑#的制作步骤
5. 口蘑洗净,小心掰掉蘑菇根,成小碗状。(蘑菇根也不要扔掉,一起煎煎也非常好吃哈)
8. 煎锅刷少许油置火上,码入酿好的口蘑小火煎制。
9. 煎的过程中可以盖上盖子焖一会,让口蘑熟的更快。
10. 小火煎至六七分钟,口蘑和肉馅都变色,再次磨入一些
黑胡椒碎煎一分钟即可关火。
大师秘籍
1、掰下的口蘑根不要扔掉,放在煎锅中和口蘑一起煎也是非常美味滴!