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奶香银丝卷
奶香银丝卷
做 法:
蒸
口 味:
甜味
难 度:
普通
人 数:
3-4人
准备时间:
1-2小时
烹饪时间:
<30分钟
wangjinli
会员
4187
道菜 -
15629
人气
发布时间:2015-10-11
94.6万
浏览量
7598
收藏
银丝卷其实与包子差不多,只是外形的差别,它的特别之处在里面,剥去外层里面均匀的面条丝根根分明,微甜中带有奶香好吃又松软。
扫一扫边看边做
用料
主料
小麦面粉
500克
辅料
奶粉
50克
开水
300克
酵母
6克
白糖
50克
色拉油
适量
#奶香银丝卷#
的制作步骤
1.
将面粉、糖、
奶粉
放入盆中,
酵母
放入水中溶化倒入面粉搅拌
2.
揉成光滑面团发酵
3.
发酵至2到2.5倍
4.
将面团排空气,分成大小两团
5.
小团擀成长方形再涂上
色拉油
6.
再对折起来
7.
切成条
8.
大面团分成小团,取一小团擀开放上适量长条
9.
然后包裹起来醒20分钟
10.
锅中放水煮开,放入蒸格蒸10分钟关火焖5分钟即可
分类标签:
卷子
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