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猪骨栗子汤煲
猪骨栗子汤煲
做 法:
熬
口 味:
咸鲜
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
zhengliming
会员
1548
道菜 -
15676
人气
发布时间:2015-10-12
89.7万
浏览量
1.3万
收藏
北方的秋冬季节气候干燥,因此喝些滋润的汤水是很适宜的。猪龙骨是猪的脊骨,肉瘦,脂肪少骨髓较多,适合用来煮汤。用猪龙骨来煮汤,相比猪肋排来说是有着极高的性价比的。
扫一扫边看边做
用料
主料
排骨
适量
栗子
适量
辅料
姜
适量
玉米
适量
陈皮
适量
食盐
适量
#猪骨栗子汤煲#
的制作步骤
1.
栗子
用刀在顶部切十字口,入锅煮开晾凉后剥去外壳及内皮。猪龙骨斩成大块,入开水锅焯水后晾凉洗净浮沫。
2.
砂锅里倒入足量的清水,放入猪龙骨,生
姜
片,
陈皮
,开大火煮开后改小火炖制。鲜
玉米
剥去玉米皮,撕掉玉米须斩成大块。猪龙骨炖制40分钟至汤色变白后放入玉米和栗子,继续小火炖30分钟。关火前调入精盐。
分类标签:
汤
炖品
家常菜
浙菜
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