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黄桂柿子饼

做法：

煎

口味：

甜味

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

20分钟

烹饪时间：

<15分钟

wangjinli 会员

4187 道菜 - 15629 人气

发布时间：2015-10-14

79.6万浏览量 1.2万收藏

黄桂柿子饼是西安特色小吃！软糯的外皮配上香甜酥脆的核桃仁馅，没有那个小朋友会不喜欢！

扫一扫边看边做

用料

主料

柿子

3个

面粉

150克

辅料

核桃仁 50克	芝麻 10克
白糖 10克

#黄桂柿子饼#的制作步骤

1. 准备食材：小柿子、面粉、核桃仁、芝麻、白糖、熟粉。

2. 小柿子剥皮放入容器中用勺子捣烂。

3. 加入面粉。

4. 揉成柔软的面团醒一会。

5. 熟核桃仁在案板上压碎。

6. 加入黑芝麻白糖和适量熟粉拌匀即成馅料。

7. 醒好的面团分成剂子。

8. 取一份分好的剂子在手掌压扁。

9. 放入适量馅料。

10. 像包包子一样封好口。

11. 捏紧后用手压成小饼。

12. 煎锅放适量食用油放入做好的柿子饼生坯，小火煎制。

13. 煎至两面金黄熟透即好。

大师秘籍

1、柿子要挑选熟透的。揉好的面要软一些。

更多秘籍: 柿子的做法面粉的做法

分类标签: 甜品小吃西北菜更多

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