花生南瓜粥

花生南瓜粥

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-10-16
75.1万 浏览量 1万 收藏
秋天气候干燥,要适当增加食用含有丰富维生素A、维生素E的食品,可增强机体免疫力,对改善秋燥症状大有裨益。而南瓜就含有丰富的维生素E,另外其所含的β胡萝卜素,可由人体吸收后转化为维生素A,维生素A和蛋白质结合可形成视蛋白,在视觉上扮演重要的角色。另外,清代名医陈修园说:“南瓜为补血之妙品。”秋天是南瓜大量上市的季节,常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用。
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用料

主料
南瓜
200克
花生
100克
辅料
30克
2克

#花生南瓜粥#的制作步骤

1. 南瓜去皮去瓤切小块
2. 花生米和核桃切碎一些
3. 锅内放足量水,放入南瓜。
4. 放入花生米核桃碎,大火烧开,注意不要离开,防止溢出
5. 烧开转小火。
6. 约20分钟花生软烂即可,南瓜熟的快。盛入碗中根据个人喜好放盐调味。
花生南瓜粥的做法步骤_1花生南瓜粥的做法步骤_2

大师秘籍

1、南瓜不多做出的汤较多时,可加点面粉勾芡,味道也不错。花生米选鲜花生稍微晒几天即半干的最好,味道香而且易熟。干花生米也可,只是切碎的时候容易掉皮,煮的时候容易漂起一层红皮,当然可以浸泡后再切
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