火龙果皂角米炖银耳

火龙果皂角米炖银耳

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
普通
人       数:
3-4人
准备时间:
1-2小时
烹饪时间:
1-2小时
发布时间:2015-10-21
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这道甜汤可以起到美容养颜的功效。皂角米和银耳中都富含胶原蛋白,多食可以使皮肤变得光滑细腻富有弹性,且能瘦身清肠养颜。红心火龙果的加入,使这道靓汤的效果加倍。 火龙果中富含花青素。花青素是一种效用明显的抗氧化剂,它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还具有抑制脑细胞变性,预防痴呆症的作用;火龙果中还有丰富的植物性白蛋白、维生素c,可以消除氧自由基,具有美白皮肤的作用。它低能量、高纤维,水溶性膳
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用料

主料
火龙果
1个
银耳
1朵
辅料
25克
40克

#火龙果皂角米炖银耳#的制作步骤

1. 皂角米提前泡发。
2. 银耳温水泡发。
3. 将泡发的银耳去根撕成小朵。
4. 将银耳和皂角米加入适量水,放入电锅中(我用的是电饭煲),加入冰糖,慢炖。
5. 炖制的约1个小时后,开始准备火龙果球,用挖球器挖出果肉备用。
6. 待银耳炖至自已喜欢的程度,放入火龙果,再炖制沸腾即可关火。
火龙果皂角米炖银耳的做法步骤_1火龙果皂角米炖银耳的做法步骤_2

大师秘籍

1、火龙果加入后沸腾即可关火。在放凉的过程中,火龙果美丽的色泽会一点点的渗出,将锅中的银耳和皂角米染成淡淡玫瑰色,非常漂亮。
2、炖制过程中,你可以选择电压力锅、电炖煲各种工具。
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