海参蒸蛋

海参蒸蛋

做       法:
口       味:
清淡
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2015-10-24
84.9万 浏览量 1.7万 收藏
滑嫩又富有营养的海参蒸蛋。
扫一扫边看边做

用料

主料
鸡蛋
2个
海参
1个
辅料
1根
5克
2克

#海参蒸蛋#的制作步骤

1. 准备食材。
2. 海参提前泡发,切成丁。
3. 鸡蛋打入碗中。
4. 加入适量的盐。
海参蒸蛋的做法步骤_1
5. 加入和鸡蛋成1:1的温水。
6. 用手动打蛋器打均匀。
7. 鸡蛋液用筛子过滤一遍。
8. 过筛过的鸡蛋液就不会有气泡。
9. 覆上保鲜膜,水开后将鸡蛋放入转中火蒸7分钟。
10. 再放入海参粒放入碗中再蒸3分钟,出锅后滴入生抽香油即可。
海参蒸蛋的做法步骤_2海参蒸蛋的做法步骤_3

大师秘籍

1、水开后再把鸡蛋液放入锅中。
分类标签: 热菜 家常菜 更多

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