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#杭椒小炒肉#的制作步骤
大师秘籍
1、这油豆腐是自制的本来就有点咸味，而且油豆腐容易吸味，调味的时候自己尝试后再调整。
2、杭椒先煸炒断生最后加入口感最佳。
3、白糖能提鲜味，习惯有的菜式用白糖代替鸡精，按照各家的喜好调换。
4、红烧酱油介于老抽和生抽之间，可以用2比1的生抽和老抽来调味。
2、杭椒先煸炒断生最后加入口感最佳。
3、白糖能提鲜味，习惯有的菜式用白糖代替鸡精，按照各家的喜好调换。
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