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红烧口蘑
红烧口蘑
做 法:
烧
口 味:
咸鲜
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
wangjinli
会员
4187
道菜 -
15629
人气
发布时间:2015-11-03
39.1万
浏览量
4620
收藏
这道红烧口蘑非常简单,调料也只用到了蚝油和少许酱油,味道却非常鲜美,喜欢的朋友不妨试一下。
扫一扫边看边做
用料
主料
口蘑
400克
辅料
细香葱
1棵
蚝油
2茶匙
酱油
1茶匙
白糖
2克
#红烧口蘑#
的制作步骤
1.
准备食材:
口蘑
、红烧
酱油
、
蚝油
、香葱
2.
口蘑冲洗干净,切成厚片,香葱切末
3.
2勺蚝油、1勺红烧酱油、少许
白糖
调匀成料汁备用
4.
切好的口蘑入沸水锅中焯一下
5.
捞出控干水分
6.
锅中放少许底油,放入口蘑大火快炒,逼出口蘑中的水汽
7.
口蘑逼出水汽后,倒入调好的料汁翻炒
8.
倒入料汁后翻炒均匀,让汤汁基本都均匀裹在口蘑上,放入香葱末
9.
加入香葱后快速兜炒均匀后即可关火盛出
大师秘籍
1、蚝油和红烧酱油都有咸味,食盐不加或少加。
更多秘籍:
口蘑的做法
分类标签:
热菜
素菜
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