红烧口蘑

红烧口蘑

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2015-11-03
39.1万 浏览量 4620 收藏
这道红烧口蘑非常简单,调料也只用到了蚝油和少许酱油,味道却非常鲜美,喜欢的朋友不妨试一下。
扫一扫边看边做

用料

主料
口蘑
400克
辅料
1棵
2茶匙
1茶匙
2克

#红烧口蘑#的制作步骤

1. 准备食材:口蘑、红烧酱油蚝油、香葱
2. 口蘑冲洗干净,切成厚片,香葱切末
3. 2勺蚝油、1勺红烧酱油、少许白糖调匀成料汁备用
4. 切好的口蘑入沸水锅中焯一下
红烧口蘑的做法步骤_1
5. 捞出控干水分
6. 锅中放少许底油,放入口蘑大火快炒,逼出口蘑中的水汽
7. 口蘑逼出水汽后,倒入调好的料汁翻炒
8. 倒入料汁后翻炒均匀,让汤汁基本都均匀裹在口蘑上,放入香葱末
9. 加入香葱后快速兜炒均匀后即可关火盛出
红烧口蘑的做法步骤_2红烧口蘑的做法步骤_3

大师秘籍

1、蚝油和红烧酱油都有咸味,食盐不加或少加。
更多秘籍: 口蘑的做法

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