红豆饭

红豆饭

做       法:
口       味:
原味
难       度:
初级
人       数:
3人
准备时间:
360分钟
烹饪时间:
30分钟
发布时间:2015-11-03
68.3万 浏览量 6513 收藏
米饭总是餐桌上的主要成员,如果将米饭加入一点其它辅材,不仅可以提亮餐桌色彩,普通的米饭也更营养起来,今天就一起来做红豆饭吧!
扫一扫边看边做

用料

主料
大米
150克
辅料
70克

#红豆饭#的制作步骤

1. 食材:大米、泡发三小时以上的红豆
2. 锅置火上注入适量水烧沸,倒入红豆煮开后转至小火煮5分钟关火。
3. 煮好的红豆可以用手碾碎,但并不绵软。
4. 大米倒入煮饭锅,淘洗干净。
红豆饭的做法步骤_1
5. 将红豆与大米混合均匀,倒入煮豆水。
6. 因为红豆比较吸水,加水量比平时煮饭稍微多一点。
7. 开煮饭键。
8. 电饭煲发出蜂鸣后打开拌匀即可。
红豆饭的做法步骤_2红豆饭的做法步骤_3

大师秘籍

1、煮红豆不要太长时间,开锅后5分钟即可,时间长红豆开花了再煮米饭就不好吃了。
2、蒸米饭的时候煮红豆的水要比平时蒸米饭的水稍多一点,因为红豆比较吃水,水少了红豆硬。
更多秘籍: 大米的做法

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