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韭菜丝瓜炒鸭血

做法：

炒

口味：

咸鲜

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<30分钟

zhengliming 会员

1548 道菜 - 15676 人气

发布时间：2015-11-06

57.8万浏览量 4092 收藏

鸭血这食材，一直很得我心，炒食、涮食、做汤，味道都很美。

扫一扫边看边做

用料

主料

鸭血

适量

丝瓜

适量

辅料

韭菜适量	葱适量
姜适量	蒜适量
辣椒适量	鸡精适量
食盐适量

#韭菜丝瓜炒鸭血#的制作步骤

1. 鸭血从盒子中取出，洗净，切成块。

2. 丝瓜去皮洗净切块，葱姜蒜和小辣椒切碎备好。

3. 韭菜洗净切段。

4. 烧一锅热水，添1大勺料酒，将鸭血放入锅中烫半分钟。

5. 烫好的鸭血捞出沥干水分备用。

6. 锅内放油，放入葱姜蒜和小辣椒炒香，然后放入丝瓜翻炒至半熟。

7. 放入鸭血略微翻炒。

8. 放入韭菜炒熟。

9. 最后调入盐和鸡精翻炒均匀出锅即可。

分类标签: 热菜家常菜云贵菜更多

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韭菜适量	葱适量
姜适量	蒜适量
辣椒适量	鸡精适量
食盐适量

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