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花生核桃芝麻糊
花生核桃芝麻糊
做 法:
压榨
口 味:
甜味
难 度:
普通
人 数:
5-6人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<15分钟
wangjinli
会员
4187
道菜 -
15629
人气
发布时间:2015-11-06
38.8万
浏览量
4767
收藏
芝麻糊是以芝麻为原料,加入其它五谷杂粮调制而成的食品。适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状。如黑芝麻有养颜保健和使白发变黑的功效,黑芝麻中的维生素E非常丰富,可延缓衰老,并有润五脏,强筋骨、益气力等作用;黑米、红豆可以瘦身;薏米可以活血养颜,富含膳食纤维的薏米还有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效等等。
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用料
主料
芝麻
700克
糯米粉
500克
辅料
花生
200克
核桃仁
200克
白糖
450克
#花生核桃芝麻糊#
的制作步骤
1.
准备各种材料。熟
花生
仁去红衣,我用的是炒花生。如果没有熟花生仁,可用生花生仁烤箱150度,烤15分钟左右得熟花生仁;
2.
将
芝麻
和核桃放入净锅中炒熟,大概至手一捏芝麻就粉碎的样子;
3.
炒好的芝麻核桃放凉后,加入花生仁待用;
4.
糯米粉
放入锅中,炒至微黄,先别出锅,待用;
5.
花生核桃芝麻,分批次加
白糖
磨成粉;
6.
别磨太久了,容易出油。磨得比较粗也没关系,一会儿还会再加工的;
7.
磨好的粉末加入炒好的糯米粉中;
8.
拌均匀;
9.
再分批次地磨一次;
10.
这样可以磨得更细,也可以让花生核桃芝麻粉和糯米粉混合得更好。
11.
每次用上几勺,加些开水冲起来就可以了。
分类标签:
饮品
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