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蒜香黑椒串串虾
蒜香黑椒串串虾
做 法:
烤
口 味:
咸鲜
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<30分钟
wangjinli
会员
4187
道菜 -
15629
人气
发布时间:2015-11-11
91.4万
浏览量
5109
收藏
今天这道菜是在饭店吃饭时孩子们最喜欢的海鲜菜,将鲜活的虾穿在竹签上,过油炸熟,像吃糖葫芦一样举着吃。当然为了美观,饭店往往会配上一个小竹筐或竹篓,再起上一个吉利的大名:鸿运上上签。在家里制作这道菜可以用烤箱来完成,算是最简单的烤箱菜了,用烤箱烤虾比起炸虾来低油脂更健康。用来宴客时配上些装饰或者简单垫上几片生菜,一定会赢来满堂喝彩。
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扫一扫边看边做
用料
主料
基围虾
500克
辅料
蒜
半头
橄榄油
1勺
黑胡椒
5克
食盐
1撮
#蒜香黑椒串串虾#
的制作步骤
1.
虾洗净,用牙签在背部挑去虾线。(也可以剪去虾须虾脚)
2.
将
蒜
剁成蒜末,放入虾中。
3.
加入
橄榄油
一勺,研入
黑胡椒
碎,加入适量盐。
4.
将虾和配料拌匀,腌制20-30分钟。
5.
将虾从尾部开始穿在竹签上,竹签的尖不要露出。
6.
预热烤箱至200度,将穿好的虾码入烤盘中,放入烤箱中层,视虾的大小烤制15-20分钟。
分类标签:
热菜
家常菜
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