鹰嘴豆花生豆浆
发布时间:2015-11-11
100.1万 浏览量
1.7万 收藏
鹰嘴豆富含叶酸、钾、镁、磷、锌、铜和维生素B1,还含有一定数量的烟酸、维生素B6、泛酸、钙和纤维。鹰嘴豆在补血、补钙等方面作用明显,是糖尿病、高血压患者的最佳食品。 鹰嘴豆(学名:Cicerarietinum),为豆科草本植物,别名桃尔豆、鸡豆、鸡心豆等,是印度和巴基斯坦的重要的蔬菜之一,在欧洲食用鹰嘴豆也十分普遍,也是维吾尔医常用药材。因其面形奇特,尖如鹰嘴,故称此名。鹰嘴豆为豆科草本植物
- 展开查看全部 -
- 收起 -
大师秘籍
1、鹰嘴豆要提前泡十小时以上,如果屋里热可放到冷藏里泡。防止豆子变质。也可以不过滤直接喝。