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韩国泡菜海鲜锅

做法：

煮

口味：

酸咸

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<30分钟

发布时间：2015-11-12

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泡菜海鲜锅，几片蘑菇，豆腐如果是冻过的味道就更好了。就着小火儿咕嘟咕嘟，鲜辣酸爽热气沸腾的火锅汤，一勺子下肚全身暖融融。火锅里蒸发出来的水汽让窗子上凝结了一层雾，看不清窗外，只听见风呼呼刮着，更觉得必须赖在家里享受这舒服。

扫一扫边看边做

主料

300克

1块

辅料

1. 豆腐切块，加水烧开。冻豆腐更好。如果有汤底就更好了，如果没有，可以用日本木鱼刨花或者韩国小鱼干儿和海带自己煮汤底。

2. 加切段的泡菜，烧开后小火煮5分钟，加盐调味。泡菜是我自己做的，煮汤非常鲜美，不用加很多调料去调味。泡菜的做法以后有机会分享。

3. 加海鲜和葱。海鲜随自己喜欢调整种类。如果有蘑菇，青菜，豆芽等等，都可以按自己喜欢随意加。我个人发现包菜叶子煮在泡菜锅里特别好吃。如果喜欢吃很辣，还可以加一大勺子韩国辣酱进去。也可以加一勺子味噌进去调味。

4. 食材吃得差不多的时候下拉面，煮熟可食。煮烫饭也好吃，无比下饭。百搭。

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