麻薯

麻薯

做       法:
口       味:
奶香
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-11-25
54.1万 浏览量 7584 收藏
麻薯,吃起来口感Q弹牙,而且还有黑芝麻的香味。我用的预拌粉做法简单,成功率也很高,非常适合新手操作。 试了几次,总结感觉烘烤的时候时间一定要到位,最好中间不要开烤箱门,不然会回缩。可以加少量的抹茶粉,做成抹茶口味的。其中的黑芝麻也可以换成其它的原料。
扫一扫边看边做

用料

主料
面粉
100克
辅料
40克
35克
6克
20克
1克

#麻薯#的制作步骤

1. 原料备用。
2. 所有主料混合(黄油提前软化。)
3. 充分搅拌均匀。
4. 把搅拌好的面糊分成9份,揉成小团(不太圆也没关系,麻薯烤的过程中会膨胀,变圆。)放在铺了锡纸的烤盘内。(由于面团有点粘,可以手上粘少量的水或擦点油。)
5. 烤箱预热,上下火,170度,中层。(请根据自家烤箱做适当调整。)
6. 烤35分钟左右即可。烤好后即可食用,口感更佳。
麻薯的做法步骤_1麻薯的做法步骤_2

大师秘籍

1、烘烤的时候时间一定要到位,最好中间不要开烤箱门,不然会回缩。
更多秘籍: 面粉的做法
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