腊肠炒甜豆

腊肠炒甜豆

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2015-11-26
95.2万 浏览量 1.8万 收藏
甜豆的豆粒小,外皮肉厚,鲜嫩,爽脆,口感非常赞。甜豆的做法很多,用广式腊肠炒着吃,味道很搭,非常不错。
扫一扫边看边做

用料

主料
腊肠
适量
甜豆
适量
辅料
适量
适量
适量

#腊肠炒甜豆#的制作步骤

1. 准备好甜豆和1根腊肠。将甜豆清洗干净,掐头去尾、去筋,再洗干净,沥干。将大蒜剁碎,腊肠切薄片。
腊肠炒甜豆的做法步骤_1
2. 锅里加少量油,放入腊肠,稍秒至变色,盛出,备用。底油中加入蒜蓉,爆炒出香味。加入甜豆,翻炒至颜色变深。
腊肠炒甜豆的做法步骤_2
3. 加入腊肠,翻炒均匀。加适量盐。加入适量蚝油,翻炒均匀。
腊肠炒甜豆的做法步骤_3腊肠炒甜豆的做法步骤_4

大师秘籍

1、腊肠本身含油分比较高,加少量油就可以了。

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