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咖啡薄脆
咖啡薄脆
做 法:
烤
口 味:
甜味
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
1-2小时
烹饪时间:
<30分钟
wangyang
会员
2572
道菜 -
15575
人气
发布时间:2015-11-27
86.3万
浏览量
1.5万
收藏
我不是一个咖啡的忠实爱好者,但融入咖啡的点心,在我眼里是无与伦比的。一丝丝曼妙的香气席卷你的味蕾,吃一口便沉醉其中。如果说加了糖的甜腻点心象征恋爱的话,那过咖啡有苦与甜滋味的点心,更像婚姻。甜与苦的包容,接纳,才能沁到温暖的芳香气。
扫一扫边看边做
用料
主料
低筋面粉
适量
鸡蛋白
适量
辅料
咖啡
适量
杏仁
适量
白砂糖
适量
黄油
适量
#咖啡薄脆#
的制作步骤
1.
备好所需食材;
2.
咖啡
与水混合,搅打至全部融合;
3.
加入蛋白液和细砂糖,搅动均匀;
4.
筛入
低筋面粉
,搅打成面糊;
5.
黄油
隔水融化,加入到面糊中,搅打至顺滑状态;
6.
放入冰箱冷藏30分钟,取出后待恢复到流动状态;
7.
用小勺舀适量面糊,置于烤盘上,上面撒适量的
杏仁
片;
8.
烤箱预热,温度150度,时间15分钟,放入烤盘即可。
分类标签:
西餐面点
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