咖啡薄脆

咖啡薄脆

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
1-2小时
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-11-27
86.3万 浏览量 1.5万 收藏
我不是一个咖啡的忠实爱好者,但融入咖啡的点心,在我眼里是无与伦比的。一丝丝曼妙的香气席卷你的味蕾,吃一口便沉醉其中。如果说加了糖的甜腻点心象征恋爱的话,那过咖啡有苦与甜滋味的点心,更像婚姻。甜与苦的包容,接纳,才能沁到温暖的芳香气。
扫一扫边看边做

用料

主料
低筋面粉
适量
鸡蛋白
适量
辅料
适量
适量
适量
适量

#咖啡薄脆#的制作步骤

1. 备好所需食材;
2. 咖啡与水混合,搅打至全部融合;
3. 加入蛋白液和细砂糖,搅动均匀;
4. 筛入低筋面粉,搅打成面糊;
咖啡薄脆的做法步骤_1
5. 黄油隔水融化,加入到面糊中,搅打至顺滑状态;
6. 放入冰箱冷藏30分钟,取出后待恢复到流动状态;
7. 用小勺舀适量面糊,置于烤盘上,上面撒适量的杏仁片;
8. 烤箱预热,温度150度,时间15分钟,放入烤盘即可。
咖啡薄脆的做法步骤_2咖啡薄脆的做法步骤_3
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