剁椒金针菇

剁椒金针菇

做       法:
口       味:
微辣
难       度:
初级
人       数:
2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
15分钟
发布时间:2015-12-07
87.7万 浏览量 1.9万 收藏
剁椒金针菇是一道色香味俱全的汉族名菜,属于湘菜系。这道菜制作简单,口感脆嫩,鲜香适口,是一道非常美味的下饭小菜。
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用料

主料
金针菇
适量
剁椒
适量
辅料
适量
适量
适量

#剁椒金针菇#的制作步骤

1. 准备食材。金针菇两小把、剁椒适量、香适量、适量。将4勺剁椒放入小碗中,再放入适量的蒜末,半勺糖拌匀备用。
剁椒金针菇的做法步骤_1
2. 将金针菇去掉根部,然后清洗干净放入盘中。将拌好的剁椒放入金针菇上。
剁椒金针菇的做法步骤_2
3. 锅中倒入适量的水,水烧开后,将整盘金针菇放入锅中,大火蒸5分钟。将蒸好的金针菇从锅里取出,倒掉盘中多余的汤,再倒入适量的蒸鱼豉油,然后浇一点热油,撒上香葱末即可上桌。
剁椒金针菇的做法步骤_3剁椒金针菇的做法步骤_4

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