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>
糖醋虎皮青椒
糖醋虎皮青椒
做 法:
煎
口 味:
中辣
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
wangjinli
会员
4187
道菜 -
15629
人气
发布时间:2016-06-12
51.9万
浏览量
8603
收藏
青椒Vc含量较高,但是有点辣不是吗?将辣椒的辣筋小心的去除,做酿虎皮椒,或就这样单独煎一煎,用糖醋焖一下,多吃许多米饭。
扫一扫边看边做
用料
主料
青椒
300克
辅料
蒜
4瓣
植物油
适量
食盐
3克
白砂糖
5克
醋
1茶匙
生抽
半茶匙
#糖醋虎皮青椒#
的制作步骤
1.
备好材料:
青椒
和大
蒜
。
2.
首先将青椒清洗干净,晾干水分;然后切去头尾,剖开去籽去筋。注:喜欢辣的就不要去了筋了。
3.
调好酱汁:盐1克、糖5克、
生抽
半茶匙、香
醋
1茶匙。
4.
备好材料:青椒和大蒜。
5.
全部青椒煎成虎皮,下大蒜片。
6.
到大蒜微黄,炒出香味时将调好的酱汁倒入锅中。
7.
立即盖上锅盖约焖半分钟。
8.
汤汁基本收干时,翻拌两下即可出锅。
大师秘籍
1、油无需太多,但一定要用小火慢慢地煎。
更多秘籍:
青椒的做法
分类标签:
热菜
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