生拌西葫芦

生拌西葫芦

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2016-06-12
33704 浏览量 135 收藏
经过一天的忙碌,晚餐我们通常要吃得清淡一点,容易消化且有助于清肠。将西葫芦和木耳拌在一起,加了少许的蒜芽,口感微酸非常清淡。 西葫芦含有丰富的维生素和水分,经常食在为人体补充所需维生素的同时,还能够让皮肤更加的水润有光泽。对皮肤暗黄的人群来说是一道美容的佳品。 木耳具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、养颜等功效。木耳含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶质,能促进胃肠蠕动,
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用料

主料
西葫芦
300克
木耳
60克
辅料
1个
10克
3克
2大勺
1勺
1小勺

#生拌西葫芦#的制作步骤

1. 准备食材。
2. 西葫芦擦成细丝。中间的瓜瓤部分不要。
3. 木耳泡发后去根撕成小朵,用沸水焯煮一下。
4. 将木耳切成细丝,红椒切成细段,芽切成细段。
5. 将西葫芦丝和木耳红椒蒜芽放在一起。
6. 米醋、味极鲜、芝麻油、盐调成碗汁浇在菜上。拌匀即可食用。
生拌西葫芦的做法步骤_1生拌西葫芦的做法步骤_2

大师秘籍

1、西葫芦只取外层擦丝,有瓜瓤的部分不用。
2、调味料要提前调成碗汁,这样更方便。

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