杏鲍菇炒肉片
发布时间:2016-06-13
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说是杏鲍菇炒肉片,实际上应该叫杂蔬炒肉片。懒人将冰箱里的各种蔬菜一锅炒了,省事不是吗?又符合当今提倡的每日吃5种以上的蔬果。
#杏鲍菇炒肉片#的制作步骤
3. 杏鲍菇、胡萝卜和青椒切成菱形片;黑木耳摘成小朵;香菇切片;蒜苗切花。
4. 锅里倒些油,约15克,油热下香菇、杏鲍菇、胡萝卜和青椒煸炒。
7. 锅里再倒适量的油,约15克,油温热下肉片滑炒。炒到肉片变色将前面炒好的蔬菜再倒回锅中。
大师秘籍
1、先炒素菜,再来炒肉可以省掉洗一次锅。
2、酱油别放太多,否则成品颜色不鲜明。