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时蔬酿鸡翅

做法：

酿

口味：

咸鲜

难度：

中级

人数：

1-2人

准备时间：

20分钟

烹饪时间：

<30分钟

wangjinli 会员

4187 道菜 - 15629 人气

发布时间：2016-06-14

63万浏览量 8890 收藏

把你喜欢的当季蔬菜放到去了骨的鸡翅中里当骨头，这样做好的一整个鸡翅都可以直接吃掉，不用再去骨了，还很美味呢。

扫一扫边看边做

用料

主料

鸡翅中

6个

辅料

土豆 1个	胡萝卜 1根
蚝油 1勺	食盐 3克
黑胡椒 3克	白糖 2克
料酒 5克

#时蔬酿鸡翅#的制作步骤

1. 将鸡翅洗净。

2. 去掉里面的骨头。可以用剪刀帮助去骨，要小心操作。

3. 胡萝卜切条，土豆切同样的条。不要太粗。

4. 将翅加入胡椒粉，盐，料酒腌制十分钟入味。

5. 将蚝油，胡椒粉加少许水调成汁。

6. 把时蔬放到翅里面，不粘锅不用放油，把正面放到锅中小火煎至变色翻面。

7. 小火煎另一面变色。

8. 倒入调好的蚝油汁小火收汁即可。

大师秘籍

1、鸡皮会出油，所以不用放油煎，但一定要用不粘锅，要是铁锅要放一点点油。

更多秘籍: 鸡翅中的做法

分类标签: 热菜家常菜私房菜更多

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