芦笋炒海肠
发布时间:2016-06-15
33.7万 浏览量
2045 收藏
用新鲜的芦笋配上海肠炒制,,翠绿的色彩,脆脆的芦笋片,还有脆脆的海肠,无需多余的配料,就这么简简单单,来品味春天的一口鲜。
#芦笋炒海肠#的制作步骤
2. 将摊贩初步处理过的
海肠进行再处理,剪掉海肠带小毛刺的一端,清洗干净沥水备用。
3. 芦笋斜刀切成约1毫米的薄片,
姜切成小片备用。
8. 立即关火,加入少许
芝麻油调味。出锅后即可享用。
大师秘籍
1、海肠要大火快炒,变鼓即刻出锅,否则会越炒越老,失去脆嫩感,变得咬不动。