茶树菇炒豆角
发布时间:2016-06-24
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将茶树菇和豆角两种食材搭配在一起,茶树菇口感爽脆、口味鲜香,而豆角的加入在提高营养的同时还能让菜式更加悦目,虽然是道素炒菜,但绝对是不可多得的夏季健康营养又美味的下饭菜。 这道菜制作简单,只需提前将豆角焯熟到七。八成熟,再将油煸炒茶树菇,让它独特的香气散发出来;再加入豆角一起翻炒熟即可。不出十分钟,这道味道异常鲜美、香浓味醇、外观诱人的“茶树菇炒豆角”就可以端上餐桌了,快与家人一起品尝吧。
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#茶树菇炒豆角#的制作步骤
2. 烧锅开水,加入适量的油和几滴盐,将
豆角放入锅中焯煮,直至煮到七、八成熟;
大师秘籍
1、豆角不容易熟,所以要提前将它焯煮到七、八成熟,注意焯它们时加入点盐和几滴油;
2、茶树菇用油煸炒,这样更能激发它的香味,将茶树菇里面的的水分煸炒出来,茶树菇慢慢变软;
3、再加入焯过水的豆角翻炒直至全熟,加入的红椒为了菜品颜色好看,最后加入点盐调味。