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#凉拌麻辣鸡丝#的制作步骤
大师秘籍
1、刀背轻敲鸡胸肉，可以让其肉质变松软，口感更佳。鸡肉撕条时，尽量撕细一些，这样好入味，煮鸡的汤汁，凉透加调味汁里拌均匀，味道鲜美。
2、鸡丝里面也可以加黄瓜丝、胡萝卜丝之类的，不要加味道太重的蔬菜。
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鸡胸脯肉的做法
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