手撕包菜

手撕包菜

做       法:
口       味:
中辣
难       度:
简单
人       数:
2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
15分钟
发布时间:2016-06-30
11.6万 浏览量 1341 收藏

湘菜讲究的就是油重色浓,鲜香、酸辣、色、香、味、形,味道浓烈醇厚,以“辣”著称,吃得那叫爽,辣得那叫畅快。手撕包菜就是比较简单的一道湘菜系,麻辣鲜香,爽脆清甜,带点微酸,很是有味。

 

- 展开查看全部 -
扫一扫边看边做

用料

主料
卷心菜
1个
辅料
10粒
3个
3瓣
1茶匙
2茶匙
3克

#手撕包菜#的制作步骤

1. 将包菜洗净撕成小块,红椒剪成段,切片。
手撕包菜的做法步骤_1
2. 炒锅烧热下油,下入花椒、蒜片、干辣椒,煸出香味。
手撕包菜的做法步骤_2
3. 下包菜翻炒至稍微变软,调入适量的盐翻炒均匀。
手撕包菜的做法步骤_3
4. 调入适量香醋翻炒再调入白糖生抽快速翻炒均匀即可。
手撕包菜的做法步骤_4
5. 成品。
手撕包菜的做法步骤_5

精彩合辑