青柠蛤蜊汤

青柠蛤蜊汤

做       法:
口       味:
酸甜
难       度:
中级
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2017-04-21
99.7万 浏览量 1.5万 收藏
选一份补铁又补锌的蛤蜊,搭配些许青口贝,让味道更佳传神,青柠的酸,百里香的香,组成这份青柠蛤蜊汤。
扫一扫边看边做

用料

主料
花蛤蜊
400g
青口
100g
辅料
3g
100g
适量
5g
适量

#青柠蛤蜊汤#的制作步骤

1. 清洗蛤蜊和青口贝。
青柠蛤蜊汤的做法步骤_1
2. 将水烧开,放入少量的白兰地,盐,白味增。、
青柠蛤蜊汤的做法步骤_2
3. 再次烧开后放入洗好的贝类
青柠蛤蜊汤的做法步骤_3
4. 开盖煮,等再次汤汁烧开后,放入百里香青柠檬汁。
青柠蛤蜊汤的做法步骤_4
5. 这样一份好吃又好看的青柠蛤蜊汤就好了。
青柠蛤蜊汤的做法步骤_5
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大师秘籍

1、放入酒是为了去腥,也可以放入少量的醋。我还额外准备了罗勒酱,会有别样的风味。

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