扫一扫边看边做
#韭菜鲜虾饼#的制作步骤 下班到家累瘫了，吃它省事又丰盛
1. 准备原料。
5. 平底锅倒油，油热后倒入面糊。
6. 立刻撒入韭菜、虾仁，小火煎到饼底金黄。
7. 上面再倒入（1个）打散的鸡蛋液，这样饼出锅后就是金黄色的啦～
8. 翻面再煎半分钟左右，就可以出锅了。饼身较大，翻面时手滑了（掩面），你们可以摊小点。
9. 摊好的虾饼，饼皮外酥里嫩，像切Pizza那样切开，直接上手就能开吃（碗都省的洗了）。
10. 韭菜的香味十分霸道，用油一激，全屋飘香。而虾的香是相对收敛的，只有吃进嘴里，舌尖才能体会到鲜美。有些东西呀，天生就是一对！
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大师秘籍
1、新鲜的虾不好剥壳，菜菜的窍门是买回来先冷冻半小时左右，就好剥多啦。
2、菜菜这个量做的饼大概是直径20cm，如果你想做再大点的，记得粉水比例1：2。
3、喜欢吃辣的小伙伴，也可以加一小撮辣椒粉在面糊里。
2、菜菜这个量做的饼大概是直径20cm，如果你想做再大点的，记得粉水比例1：2。
3、喜欢吃辣的小伙伴，也可以加一小撮辣椒粉在面糊里。
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