蔬菜坚果鸡蛋杯

蔬菜坚果鸡蛋杯

做       法:
口       味:
咸甜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2017-06-02
153.3万 浏览量 2万 收藏

鸡蛋杯真是营养又快手的早餐,对付不爱吃蔬菜的小朋友尤其有效,冰箱里有什么蔬菜都切一点放进去,随便加什么食材烤出来都挺好吃。

扫一扫边看边做

用料

主料
鸡蛋
3个
胡萝卜
适量
红椒
适量
芝士片
2片
辅料
适量
一小段
适量
少许
少许

#蔬菜坚果鸡蛋杯#的制作步骤

1. 先做郁金香纸杯:把油纸等分裁成相等大小的正方形,边长10厘米左右。
蔬菜坚果鸡蛋杯的做法步骤_1
2. 把正方形对折两次。
蔬菜坚果鸡蛋杯的做法步骤_2
3. 如图折起两个角。
蔬菜坚果鸡蛋杯的做法步骤_3
4. 打开正方形纸,沿着折痕,每边的中点位置重叠折起。
蔬菜坚果鸡蛋杯的做法步骤_4
5. 然后把纸托放进马芬模具,底部用指尖压一压,让纸托底部和模具贴合。注意指甲不要把底部划破。
蔬菜坚果鸡蛋杯的做法步骤_5
6. 为了定型效果更好,可以拿重物压一压,我用的是各种保健品的瓶子,擦干净压进去,压一会儿就行了,没有计算具体时间。
蔬菜坚果鸡蛋杯的做法步骤_6
7. 郁金香纸托就定型好了。
蔬菜坚果鸡蛋杯的做法步骤_7
8. 红椒胡萝卜黄瓜洗净切小丁,火腿片切碎,用火腿肠或培根也可以,鲜玉米粒剥好,速冻甜玉米粒也行。
蔬菜坚果鸡蛋杯的做法步骤_8
9. 锅里放油,把各种食材炒熟,可以适当放点盐,先炒胡萝卜和玉米比较慢熟的,最后放黄瓜。
蔬菜坚果鸡蛋杯的做法步骤_9
10. 把炒好的蔬菜丁放入纸托中。
蔬菜坚果鸡蛋杯的做法步骤_10
11. 鸡蛋打匀后,把鸡蛋液倒入模具,盖过蔬菜丁即可。再放入坚果。
蔬菜坚果鸡蛋杯的做法步骤_11
12. 芝士片撕成小片,盖在面上。
蔬菜坚果鸡蛋杯的做法步骤_12
13. 烤箱预热180度,烤20分钟即可。
蔬菜坚果鸡蛋杯的做法步骤_13
14. 成品
蔬菜坚果鸡蛋杯的做法步骤_14
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大师秘籍

1、加入鸡蛋杯的食材可以随意搭配,西蓝花,洋葱,菠菜等等都可以,把孩子平时不爱吃的蔬菜加进去,就都能吃下去了。因为火腿和芝士都有咸味,不加盐也可以。
2、不用纸托也可以,先在模具里刷一层油,方便脱模
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