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#珍珠鹌鹑蛋肉丸子#的制作步骤 珍珠鹌鹑蛋肉丸子#给老爸做道菜#
5. 把肉馅的所有材料混合均匀，用筷子顺时针搅拌，使其上劲，起胶，这样容易包裹鹌鹑蛋和黏上糯米。
6. 鹌鹑蛋煮好后，放凉水里更容易把蛋壳剥掉。
7. 接着包鹌鹑蛋，取适量肉馅，大概20g一个，揉圆，按成小饼状，把鹌鹑蛋包进去。
8. 肉馅全部裹上鹌鹑蛋，搓圆。
9. 糯米控干水分，鹌鹑蛋肉丸全部包好后，把它们放糯米里滚一滚，裹上一层糯米。
10. 裹好一个，垫一片胡萝卜，码在盘子里。
12. 好吃～
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