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>
芒果小圆子
芒果小圆子
做 法:
煮
口 味:
甜味
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<30分钟
小菁同学
会员
知名博主
233
道菜 -
15307
人气
发布时间:2017-06-18
93.5万
浏览量
9535
收藏
天气越来越热,食欲也不佳,炎炎夏日来一碗芒果小圆子是再好不过的了~
扫一扫边看边做
用料
主料
芒果
1个
牛奶
150ml
辅料
开水
适量
糯米粉
适量
白糖
适量
#芒果小圆子#
的制作步骤
1.
糯米粉
加适量清水,和成光滑不粘手的团。水一点一点的加,避免一次加过多,太稀不能成团。
2.
把糯米团搓成若干长条。
3.
长条切成若干等宽的小段。
4.
把小段搓成小圆子,我是三个一起搓的。
5.
搓好小汤圆,多余的可以放冰箱冷冻,想吃的时候再拿出来煮。
6.
奶锅烧
开水
,把小圆子放进去煮。全部漂起来就熟了。如果是从冰箱冷冻室拿出来的可以多煮一会儿。
7.
小圆子过一下凉白开,防止粘连。
8.
芒果
切下大块果肉,用水果刀划格子,翻开,切下芒果丁。
9.
把形状好看的果肉留下,边缘和不完整的用来榨汁。
10.
把形状不好的部分果肉和
牛奶
榨成芒果奶昔。
11.
把芒果奶昔倒入碗中,撇去浮沫。根据个人口味可加入适量
白糖
,拌匀。
12.
再加入芒果丁和小圆子,放上薄荷叶装饰,完成。
微信公众号:xxdmmama
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分类标签:
甜品
冰品
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