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鸡肉蘑菇意大利面
鸡肉蘑菇意大利面
做 法:
煮
口 味:
微辣
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<30分钟
小菁同学
会员
知名博主
233
道菜 -
15307
人气
发布时间:2017-03-30
85万
浏览量
1.2万
收藏
女儿很喜欢吃意大利面,之前用猪肉末和牛肉末做过肉酱意面,今天第一次用鸡肉和蘑菇来做,味道也是很不错的。热量和脂肪也更低。
扫一扫边看边做
用料
主料
口蘑
100g
意大利面
适量
鸡胸脯肉
100g
辅料
洋葱
适量
大蒜
2瓣
料酒
1勺
食盐
1茶匙
植物油
1汤勺
黄油
30g
淀粉
适量
#鸡肉蘑菇意大利面#
的制作步骤
1.
准备食材。鸡肉切片,加入
淀粉
、
料酒
、蒜和姜,抓匀,腌制半小时;蘑菇切片,
洋葱
、
大蒜
切碎。
2.
鸡肉腌好后,挑出姜和蒜,先把锅烧热,再倒入少许油,放入鸡肉片滑炒开后盛出。
3.
鸡肉上有淀粉,有点粘锅,我换了个麦饭石炒锅。锅烧热后下
黄油
,化开后,把蒜和洋葱下锅炒香。
4.
加入蘑菇继续炒,将蘑菇片一直煸炒干。
5.
把鸡肉倒回锅中,加入适量番茄意面酱。
6.
翻炒均匀即可。
7.
炒鸡肉蘑菇意面酱的时候,另起一锅水,加入少许盐和油,大火烧开后转小火,放入
意大利面
,意大利面比较难煮,我做给孩子吃,煮的时间比较长一些。按包装袋上建议的时间,自己可以根据喜好做调整。
8.
面条煮好后盛入盘中,加入鸡肉蘑菇意面酱,撒上罗勒碎,再用薄荷叶装饰一下即可。
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分类标签:
面
西餐面点
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