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爱心什锦鸡蛋面

做法：

煮

口味：

咸鲜

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<30分钟

小菁同学会员知名博主

233 道菜 - 15307 人气

发布时间：2017-04-02

132.1万浏览量 6371 收藏

好久没吃煮面了，把冰箱里有的食材基本都用上了，营养美味又有颜值哦！

扫一扫边看边做

用料

主料

鸡蛋

1个

面条

适量

辅料

火腿半根	油菜 1颗
胡萝卜适量	西红柿适量
虾仁 3个	小葱适量
高汤适量	食盐适量
食油适量

#爱心什锦鸡蛋面#的制作步骤

1. 准备食材。大火烧开水，下手擀面，转中火把面煮熟。

2. 蔬菜洗净，小葱切碎，西红柿切片，油菜根部切掉，胡萝卜切片后用模具切成爱心形状。还有火腿肠切片，虾仁是之前剥好了冻冰箱里，拿出来解冻。

3. 大骨高汤烧开

4. 把除了鸡蛋，其他的食材都放进去煮。快煮好时加适量的油和盐，因为高汤本来就很鲜，就没加别的调味料。

5. 平底锅烧热放油，放爱心模具，打进一个鸡蛋，有一个没煎好。因为给孩子吃，我把它两面煎熟了，只煎一面好看。

6. 蛋煎好后，取一个面碗，先夹入适量煮好的面条，再倒入面汤，摆好各种食材和煎鸡蛋，鸡蛋撒一些黑胡椒，美美的爱心面条就做好了。

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高汤适量	食盐适量
食油适量

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